今年は、不漁。。。

いくらの醤油漬けを家庭で作る事が
北海道の家庭では、多いです。
この時期に秋鮭が上がって、生筋子が出回って
醤油漬けにするのですが

今年は、秋鮭が不漁。

贈答用の秋鮭が不漁のため、
スーパーでは販売を中止なっていました。

ってことで、むちゃくちゃ生筋子のお値段が高い

それでも季節物は、食べたい。

お値段したけど
頑張って購入してみた。

生筋子



早速、生筋子をバラしていくら醤油漬けにしました。

で〜んと温かいご飯にのっけて食べました。



やっぱり美味しかった。
せめてもう一回ぐらい、漬けたい。
でも
お値段的に難しいかな。。。
寂しい。。。